Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis [Parkinson.] Fosber) sebagai Filler-Binder dalam Bakso Daging Sapi

Author(s): Jumriah Syam, Irmawaty Irmawaty, Kasmiati Kasyim,

Date: Dec 02, 2019

Source: Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan

Publisher: Jurusan Ilmu Peternakan , UIN Alauddin Makassar

View Item Download PDF
Peran Stratifikasi Sosial Masyarakat Pedesaan Terhadap Usaha Ternak Sapi Potong (Studi Kasus Di Desa Lompo Tengah Kec. Tanete Riaja Kab. Barru)

Author(s): Mursidin Mursidin, Jumriah Syam,

Date: Aug 05, 2019

Source: Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan

Publisher: Jurusan Ilmu Peternakan , UIN Alauddin Makassar

View Item Download PDF
Mortalitas Induk dan Anak Sapi Saat Partus Pada Program Inseminasi Buatan (Studi Kasus Program Inseminasi Buatan di Kecamatan Sinjai Barat)

Author(s): Jumriah Syam, Zulfah Nur, Junaidi Junaidi,

Date: Aug 05, 2019

Source: Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan

Publisher: Jurusan Ilmu Peternakan , UIN Alauddin Makassar

View Item Download PDF
Tingkat Penerapan Biosekuriti Pada Peternakan Ayam Petelur Di Kecamatan Panca Rijang Kabupaten Sidrap

Author(s): Jumriah Syam, Rasyidah Mappanganro, Chaedar Ali,

Date: Aug 01, 2019

Source: Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan

Publisher: Jurusan Ilmu Peternakan , UIN Alauddin Makassar

View Item Download PDF
Evaluasi Biosecurity Terhadap Kelengkapan Rumah Potong Hewan Tamangapa Kota Makassar Berdasarkan Standar Operasional Prosedur Kesehatan Masyarakat Veterainer

Author(s): Mursidin Mursidin, Jumriah Syam, Astati Astati, Andi Suarda,

Date: Aug 01, 2019

Source: Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan

Publisher: Jurusan Ilmu Peternakan , UIN Alauddin Makassar

View Item Download PDF