PENGARUH SUBSTITUSI JUS KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhyzus.) DAN PENAMBAHAN BEKATUL TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KADAR SERAT, DAN MUTU ORGANOLEPTIK MIE BASAH SEHAT

Author(s): I Komang Suwita, Luh Putu Ayu Diah Savitri,

Date: Nov 07, 2017

Source: Agromix

Publisher: Fakultas Pertanian, Universitas Yudharta Pasuruan

View Item Download PDF