PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE (Zingiber Officinale) DAN ASAP CAIR (Liquid Smoke) DENGAN LAMA PENGASINAN TERHADAP KUALITAS KEDALAMAN RONGGA UDARA DAN LEMAK KUNING TELUR

Author(s): Muhammad Nur Hidayat, Andi Akbar, Effendi Abustam,

Date: Oct 29, 2016

Source: Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan

Publisher: Jurusan Ilmu Peternakan , UIN Alauddin Makassar

View Item Download PDF
Uji Daya Hambat Ramuan Herbal (Bawang Putih, Daun Sirih, dan Kayu Manis) Terhadap Pertumbuhan Bacillus subtilis dan Escherichia coli

Author(s): Muhammad Nur Hidayat, Amriana Hifizah, Ismawati Asmar,

Date: Mar 03, 2016

Source: Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan

Publisher: Jurusan Ilmu Peternakan , UIN Alauddin Makassar

View Item Download PDF
MEMPERBAIKI KUALITAS DAGING UNGGAS MELALUI PENGATURAN IMBANGAN PROTEIN DAN ENERGI RANSUM

Author(s): Muhammad Nur Hidayat,

Date: Jan 12, 2016

Source: Teknosains: Media Informasi Sains dan Teknologi

Publisher: Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar

View Item Download PDF