Pengaruh Kombinasi Starter Kultur Lactobacillus plantarum dan Lactobacillus acidophillus terhadap Karakteristik Mikrobiologis dan Kimiwawi pada Minuman Fermentasi.

Author(s): Syachroni Syachroni, Fatma Maruddin, Farida Nur Yuliati, Andi Nurul Mukhlisah,

Date: Jun 05, 2020

Source: Jurnal Sains dan Teknologi Peternakan

Publisher: Universitas Sulawesi Barat, Universitas Sulawesi Barat

View Item Download PDF