PENINGKATAN KUALITAS BAKSO AYAM DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TALAS SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA

Author(s): S. Melia, I. Juliyarsi, A. Rosya,

Date: Sep 01, 2010

Source: Jurnal Peternakan

Publisher: Program Studi Peternakan, UIN Sultan Syarif Kasim Riau

View Item Download PDF