Isolasi Bakteri Asam Laktat Berpotensi Probiotik Pada Dangke, Makanan Tradisional dari Susu Kerbau di Curio Kabupaten Enrekang

Author(s): Fatmawati Nur, Hafsan H, Andi Wahdiniar,

Date: Sep 09, 2015

Source: Biogenesis: Jurnal Ilmiah Biologi

Publisher: Jurusan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar, Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar

View Item Download PDF