Pengaruh Penyimpanan Pada Suhu Rendah (Freezer -3oC) Terhadap Kandungan Air dan Kandungan Lemak pada Ikan Lemuru (Sardinella longiceps)

Author(s): Alimin Alimin, Wa Ode Rustiah, Anna Handayani,

Date: Jul 28, 2014

Source: Al-Kimia Jurnal Penelitian Sains Kimia

Publisher: UIN Alauddin, Universitas Islam Negeri Alauddin

View Item Download PDF