Latar Belakang: Pembuatan simplisia terstandar harus dapat menjamin keamanan, mutu dan manfat simplisia. Salah satu yang dapat dilakukan untuk menjamin hal tersebut adalah melakukan evaluasi cemaran logam berat. Simplisia yang aman tidak mengandung logam berat tertentu melebihi nilai yang ditetapkan. Logam berat merupakan istilah yang digunakan untuk unsur-unsur transisi yang mempunyai massa jenis atom lebih besar dari 6 g/cm3.Jika kadarnya melebihi batas, hal ini akan menimbulkan efek berbahaya (toksik) bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar logam berat yang terkandung dalam pembuatan simplisia terstandar dari kulit buah kandis (Garcinia cowa Roxb.). Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan metode destruksi basah. Penetapan kadar simplisia menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom. Logam berat yang dianalisa yaitu Arsen, Timbal, dan Kadmium. Hasil: Pemeriksaan cemaran logam berat didapatkan kadar Arsen (As), Timbal (Pb) dan Kadmium (Cd) berturut-turut yaitu negatif, 186,3 ppb dan 1,9 ppb. Kesimpulan: Simplisia telah memenuhi standar mutu dan keamanan sesuai dengan syarat yang ditetapkan. Kata Kunci : Simplisia, Kulit buah, Garcinia cowa Roxb, Cemaran logam berat, Destruksi basah.