Penelitian ini dilakukan untuk menguji bagaimana pengetahuan mahasiswa tentang produk Bank Syariah, untuk mengetahui persepsi mahasiswa sendiri tentang minat menabung di bank syariah dan untuk mengetahui apakah ada hubungan antara pengetahuan dan persepsi mahasiswa jurusan HES tentang minat menabung di Bank Syariah. Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan dengan menggunakan metode kuantitatif. Teknik pengumpulan data yang penulis gunakan adalah melalui kuesioner. Pengolahan data dilakukan dengan metode kuantitatif, kemudian dideskripsikan dan disajikan melalui kalimat efektif. Berdasarkan hasil penelitian yang penulis peroleh, ditemukan adanya hubungan yang signifikan antara pengetahuan mahasiswa jurusan HES dengan minat menabung di bank syariah. Berdasarkan hasil analisis regresi diperoleh nilai thitung sebesar 3,722 > ttabel = 1,671, sedangkan nilai signifikansi (sig) sebesar 0,000 < 0,05. Sehingga dapat disimpulkan bahwa Ho1 ditolak dan Ha1 diterima, artinya secara parsial variabel pengetahuan (X1) memiliki hubungan positif yang sangat kuat dengan minat menabung (Y). Sedangkan pada variabel persepsi, tidak terdapat hubungan yang signifikan antara persepsi mahasiswa jurusan HES dengan minat menabung di bank syariah. Berdasarkan hasil analisis regresi diperoleh nilai thitung sebesar 1,903 > ttabel = 1,671, sedangkan nilai signifikansi (sig) sebesar 0,061 0,05. Sehingga dapat disimpulkan bahwa Ho2 ditolak dan Ha2 diterima, artinya secara parsial tidak terdapat hubungan yang signifikan antara variabel persepsi (X2) terhadap minat menabung. Sehingga dapat dikatakan bahwa terdapat hubungan yang tidak signifikan antara persepsi dengan minat menabung.